今天晚飯：白切醜小雞（白斬雞）

2011-04-16T13:57:00.001-07:00

材料：雞肉（我愛雞腿！）
調味：姜+SALT+味精+料酒

準備時間：5分鐘
等吃時間：45分鐘

把調味都放到水裡，比例按個人口味。煮開了以後關火，把雞肉放進去。

我這個SIZE的鍋跟這個SIZE的雞，就大約泡45-50分鐘~ （關火泡哦~）

在這50分中內如果水都冷了。就用文火在熱一下~
好了以後拿出來，過冷水。。。。
冷了以後可以切了！！！！！！！！

今天雞肉好滑啊~~~但是不夠咸~~~ t_t
刀要好。。。刀工也要好。。。。雞給我切爛了。。。
姜戎油多了。。。。

附上一張完成圖~

還有幾個小秘訣。。。先不說了~~~ 我自己都學不會，不敢教人：）

324.35歐八天七夜法德奧

2011-04-16T13:54:00.000-07:00

19 Dec 聖誕之都-斯德拉斯堡
6點中坐上了TGV往斯德拉斯堡進發,火車晚點了9:20才到. 一看, iphone 上寫著: Strasbourg 最高溫: -6, 最底溫: -11, 現在溫度: -16… (...我.....靠...)
趕上了tram a (gare central) 去port de l hospital到了不是人住的家庭旅館, 無言我們在不夠暖氣, 不夠被子, -19度的情況下, 活到了第二天 (guest house: tele : 0642227908, 18 rue saint louis, METERO - PORTE L HOSPITAL 10E/人)

20 Dec 溫泉勝地巴登巴登
早上在滿滿巧克力餅屋頂的街串插著, 去了, ecole de musique (都是掛滿娃娃的學校, 難道這就是ville des enfants?), marche de noel(聖誕市集), cathedral de notre dame(大教堂), 吃了一個排隊很久才買到的平果松餅, 就坐車出發德國 (port de l hospital 坐tram d, aristide briand 方向總站轉21 bus 到kehl stadthalle). 原來經過的第二個橋時, 已經是德法邊界, 哇塞! 老子一下車! 合法入境了! 走走kehl, 好多打折的煙草店, 真像免稅店

買了3點的火車到baden baden, 經歷了-15度的大雪,我們5點多到達, 找到hostel 後已經是6點多了, 天全黑, 我們hostel 在半山中….. 我在下山時, 都滑倒了好幾次, 總算完了我的滑雪夢了…
我們一心要沖出城尋找豬手的故事, 但原來今天是星期天, 好多店都關門… 到周邊逛逛後, 回到山腳下的BAR 吃東西, 我們都點了三文魚扒+PASTA, 我想要點德國豬手, 我一邊說: PORK PORK PORK, 一邊指著自己的手, 她好怕好驚訝的一直搖頭搖手say no……. 怎了?.... 我…. 我….. 我操你媽丫…. (Bar: Hemingway’s “Rheinstr. 12. 76532 baden baden”, Hostel: “Hardbergstrasse 3476532 Baden-Baden”，19euro/stay+breakfast )

我睡前發誓, 我明天7點就出去hostel 的canteen, 把我的房費吃回來!

21Dec 黑森林與旦糕巴登巴登
9點起來從公車到mummeisee (grobe dollenctr : bus 201->leopoldsplatz, bus 245 -> mummeisee, 全天通票7.1歐). 12點到達黑森林, 黑森林是白雪公主故事發生的地方, 據說在直升機上看到是一片黑黑的森林, 名為黑森林, 黑森林中的湖是有妖怪, 但是太冷, 湖都凍住了, 妖怪出不來 (我還在湖上踏了幾下,嘿,我贏了!)

可惜是世界有名的蛋糕店沒開, 我們趕著11:40的bus下山, 在bus來到的前3分鐘, 我朋友拿著3個黑森林旦糕回來 (滑雪場上買的)…. 我滿臉熱淚… 嗚… 趕上了黑森林的未班車!

12點多回了leopoldsplatz, 去了marche de noel, 看到1:1版的草泥馬, 去了賭埸, 門口的巴西大叔不讓我進, 說我頂多15歲, 憑著我3,4句portugese..5,6句french, 7,8句english 他說我好熱情, 免我入埸費! …… 我們大殺四方, 最後輸了1歐

4:30 坐了德國老爺爺順風趕火車到fussen, 趕到未班車但中途轉車不成功...最後更迷路了淩晨12點多看到自己在白茫茫的一片雪地中, 叫天不應叫地不聞…..什麼都沒有... 該不會要死在這吧, 嗚………..我的保險是法國境內的, 要死也要回去死呀我….

幸好…. 有一個同火車的人對我們伸出援手, 說送我們到fussen的hostel, 我打了97個電話到fussen的hostel, 沒人接, 最後, 這對德國情侶把我們帶回家, 住客房 (那時候我好怕給殺了, 但不去在雪地中也是自殺……)

22 Dec,新天鵝堡 - 菲森
早上在恩人家裡吃了個早飯, 他們送我們去車站買了張bayen ticket (30歐)出發fussen。 9:15在瑞士邊境阿爾卑斯山脈的陪旁下坐了1個小時火車後, 轉78bus 出發天鵝堡

我為我倖存的生命而狂喜, 繼而用我漫遊中的手機打去fussen 的hostel 臭罵了8分鐘, 掉了長途費…但退回了房錢!!

我們到了天鵝堡坐了馬車上山參觀了新天鵝堡, 買了小小天鵝水晶….城堡算是19世紀的高科技城堡, 中央供暖,自來泉水,電話,天鵝樣子的humidifier…..只可惜king louswig 只住了一百多天, 城堡還有地方是沒有建好的呀…..中午又回到火車站坐車出發munich………… 晚上去酒吧打打桌球喝喝酒… (唉.. 打桌球如逆水行舟,不進則退呀!), 跟人聊天後才知道….. 我們下一站國王湖停止對外開放…… 用了幾小時,我們統一決定munich 多留一天… 下一站轉去奧地利

23 Dec 黑啤絶望豬手 - 慕尼克
9:30 因為臨時決定多留MUNICH一天,什麼計劃都沒有…..所以我們去TOURISM INFORMATION抄人家的旅遊通勝,抄了七,八個景點,找工作人員一一在地圖上畫出來,找到最佳路線後趕緊出發! 第一站06年世界盃主埸安聯球場, 再回到瑪麗亞前地, 路上找了個大叔問路去HOFBRAUHAUS (MUNICH第一啤酒屋), 我點了豬手, 0.5L的黑啤 (9.8+3.5E), 那個豬手很好吃但太大一份, 吃到我好絕望, 怎麼吃都吃不完…..

吃完暴走聖誕市集,國家歌劇院, RESIDENZ PALANCE,ODENSPLATZ的FELDHERRN HALLE, 教堂… 再坐地鐵到奧運村,BMW大廈玩玩高科技, BMW大廈全是名車… 站在名名名車中間我有當了車模的感覺!

5:30回了HOSTEL 睡2個小時,再出發看看vikutalienmarkt農夫市集, 但趕不上, 關門了
9點多回到hostel…. 收拾心情, 明天決戰奧地利!
(HOFBRAUHAUS: hostel: wombat’s hostel)

24 DEC 音樂之鄉SALZBURG
SALZBURG音樂之鄉是旅遊地位僅次維也立的城市(他們說的…)…….在MUNICH的BURGER KING 搜了一下主要路線, 8:42坐上往奧地利的火車, 今天負重十幾斤,到了SALZBURG才知到這個小城用不著坐車, 全程要用走的 … 汗”

曾經有人跟我說 “買水晶要去奧地利, 買皮鞋要去義大利” 我原以為奧地利是有什麼特別的地殼運動或什麼含鑛物質重, 原來是SWAROSKI的原產地. 我也不賴, 挑了最最最最便宜的兩支水晶筆…..

去了好多教堂, ( ST SEBESTIAN, ANDREW, DOM) 再去了莫札特居住, 冒死拍下了莫劄特兒時的piano 跟他的頭髮 (我給保安追著罵了2次)…. 負重十幾斤再爬上海拔 534m 的城堡, 是個空中小城, 風景好好, 免入埸費….

晚上回到munich…. 轉火車到海德堡…. 23點出發…. 無家可歸睡火車

My footprints

今天晚飯： 白切醜小雞 （白斬雞）

324.35歐八天七夜法德奧

今天晚飯：白切醜小雞（白斬雞）